PATRIMOINE ARTISANAL
SAVEURS ET SAVOIR-FAIRE
Tarif : A partir de 28€ par personne
10h30 Visite du dernier moulin à vent
Véritable témoin du XVIème siècle, le moulin de Kercousquet est le dernier moulin à vent du Finistère en état de fonctionner. Restauré par une association avec les pierres de vieilles maisons environnantes, son mécanisme complet lui permet de moudre depuis 1994. Venez revivre ces gestes et savoir-faire d’antan.
12h00 : Déjeuner dans une crêperie riécoise
Suggestion de menu
Apéritif : Kir breton
Plat : Galette de blé noir (complète ou 3 ingrédients au choix)
Dessert : Crêpes Froment (caramel au beurre salé)
Boisson : Bouteille de cidre pour 4 personnes
Café
15h00 : Visite des huîtrières du Bélon
Depuis 5 générations d’ostréiculteurs, les Huîtrières du Château de Bélon vous réservent un produit artisanal de très grande qualité. Dans la rivière Bélon est affinée depuis plus d’un siècle la fameuse huître plate, la Bélon. Au gré des marées, les huîtres profitent du mélange des eaux salées et douces qui leur donnent un goût unique de noisette.
Durée : 1h
16h00 : Visite de la Cidrerie Goalabré
Héritier d’un savoir-faire familial, Gilles Goalabré fait découvrir son cidre d’Appellation d’Origine Protégée « Cornouaille ». Il livre ses secrets de fabrication, vous ouvre le chai et la boutique où vous trouverez une large
gamme de produits locaux.
17h00 : Fin de la journée