Douceurs de Laïta en automne

" Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, l'automne n'est pas la fin de la période productive de son jardin, c'est d'ailleurs une période cruciale au potager.

Des plantes d'été donnent encore des fruits ou des feuilles et on peut attendre qu'ils fanent sur place avant de les retirer. Il est conseillé d'attendre que les plants de courge meurent avant de récolter leurs fruits. Ils auront plus de goût car la plante donnera ses dernières forces dans ses fruits pour favoriser sa reproduction.

De septembre à octobre on peut ainsi semer des choux d'hiver comme le chou-fleur, des laitues, la roquette, des épinards, des navets, des oignons, des radis, de la coriandre... Ces plantes sont sensibles aux fortes chaleurs quand elles sont jeunes et l'automne est idéal pour ses températures plus fraiches et sa pluviométrie parfois plus abondante.

C'est aussi la période idéale pour planter les petits fruitiers tels que les fraisiers, framboisiers, mûriers sans épine, groseillers à l'ombre des arbres pour se rapprocher de leur milieu naturel, le sous-bois.

Dans les parties où plus rien de pousse, on peut semer un engrais vert tels que la phacélie, la moutarde, du trèfle ou de la luzerne. Ces plantes couvriront le sol et le décompacteront jusqu'au printemps où il faudra les faucher et les laisser se décomposer sur place pour enfin y planter ou semer son potager d'été.

Le jardin a beaucoup donné pendant le printemps et l'été et il faut absolument penser à lui rendre ce qu'on lui a pris. Pour cela, il faudra couvrir le sol de matière organique. Elle peut être constituée de compost, de broyat de végétaux issu des tailles d'arbre ou de buisson, de paille ou même de fumier si l'on en dispose. Il ne faut pas hésiter à en mettre une bonne épaisseur (minimum 15 cm). Cela permettra de maintenir le sol à une température propice à la vie et limitera grandement l'enherbement de vos parcelles. Si jamais on ne dispose d'aucune de ces ressources en quantité suffisante, il est possible de couvrir son sol avec une bâche en plastique noire réutilisable.

Les pluies automnales et hivernales ont ainsi tendance à lessiver le sol si on le laisse nu, ce qui aura pour conséquence de l'appauvrir. Cette étape est très importante et il ne faut surtout pas la négliger. Elle permettra aussi de valoriser ses déchets verts et évitera les allers et retours en déchèterie. Il ne reste plus qu'à attendre que l'écosystème du sol fasse son travail de décomposition durant la saison froide. Il en résultera un sol riche en nutriment et en vie. S'il reste du paillage au printemps, il sera possible de le retirer complètement ou seulement aux endroits où l'on veut planter ses cultures d'été."